Depuis plusieurs années, Les chefs des Toques Normandes se réunissent régulièrement pour rassembler les meilleures recettes du terroir normand et ont déjà rédigés et illustrés ensemble plusieurs ouvrages réunissant de nombreuses recettes de qualité. Livres dans lesquels Patrick DANET a écrit des recettes avec ses collègues.

1990 - Le grand livre de la cuisine normande

1992 - Le grand livre des viande 

1997 - Le grand livre des poissons 

2004 - Le grand livre des desserts

Ils sont disponibles à la vente :

Aux Editions Charles Corlet ZI  rue Maximilien VOX BP 86 14110 CONDE SUR NOIREAU

Tel 02 31 59 53 00  - Mail : contact@corlet-editions.fr 

site  des éditions Corlet